Tapiz Chardonnay 2024

Tapiz Chardonnay 2024 iz Fincas Patagónicas razkriva svetlo sadno aromo, bogato s hruško in belim breskevem, ki ji sledi svež citrus z rahel pridih limonine lupine. Eleganca se nadaljuje v okusnem nektarju, ko vsi ti sadni toni preidejo v kremno mokko-vaniljev zaključek, rezultat fine rabe francoskih barik sodov. Vino ima srednje-polno telo, lepo uravnoteženo med sladkobo in živahno kislino, ki obdrži občutek čistosti v vseh fazah okušanja. Mineralni pridih daje dodatno globino, kot če bi pili z majhnim krednatim podtonom terroirja. Pinotovo strukturo so izcizili z zaščitno fermentacijo v cisternah in minimalno lesno intervencijo (le 6 % v sodu), tako da sadni profil ostaja v ospredju. Visoka nadmorska lega vinogradov (1 020–1 350 m) daje Chardonnayu značilno modernejšo eleganco in intenziteto. Vino je izdelano v celoti na suho, z minimalno ostankov sladkorja (~4 g/L), kar mu omogoča poživljajoč občutek.