El Esteco - Don David Torrontes

Prihaja iz argentinske pokrajine Cafayate v Salti, ene najvišje ležečih vinskih regij na svetu, kjer vinogradi uspevajo na nadmorski višini okoli 1.700 m. V teh pogojih nastane vino z neverjetno svežino in izrazitim aromatičnim karakterjem. Na nosu očara z note vrtnic, cveta pomarančevca in jasmina, ki se elegantno prepletajo s sadnimi aromami breskve, ličija in pomarančne lupinice.

Del vina (okoli 10 %) zori šest mesecev v ameriških hrastovih sodih, kar mu doda subtilne note opečenega kruha in vanilije, medtem ko preostali del ohrani svežino nerjavečega jekla. V ustih je vino sočno, živahno in elegantno, z uravnoteženo kislino, ki poudari njegovo sadnost in aromatično kompleksnost.

Zaključek je čist, rahlo mineralen in osvežujoč, z občutkom citrusov in belega cvetja, ki v ustih vztraja še dolgo po požirku. Vino je najboljše, ko se postreže rahlo ohlajeno (12–14 °C), saj takrat zasije njegova dišeča, cvetlično-sadna narava. El Esteco Don David Torrontés je popoln spremljevalec azijskih jedi, rib, svežih solat ali kot aperitiv, a navduši tudi samostojno — kot kozarec poletnega razkošja v argentinskem slogu.