El Enemigo - Cabernet Franc 2022

El Enemigo Cabernet Franc 2022 je prestižno rdeče vino iz Argentine, natančneje iz vinorodnega okoliša Gualtallary v Mendozi.

Vino je primarno narejeno iz sorte Cabernet Franc (90%), dopolnjuje pa ga manjši delež Malbeca (10%). Zorjeno je bilo 15 mesecev v mešanici foudrov, barrique sodov iz francoskega hrasta in tankov, kar mu daje integrirane note vanilije in cedre. Tehnični podatki razkrivajo alkoholno stopnjo 13,5 % vol. in svežo kislost 6,3 g/L.

V nosu se odpirajo intenzivne arome temnega sadja, kot sta črni ribez in zrele rozine, prepletene z notami črnega popra in klinčkov. Na okusu je vino srednje do polnega telesa, z bogato teksturo, kjer se sveže sadne note združujejo z evkaliptusom in mineralnim pridihom. Kljub robustni strukturi so tanini izjemno voljni in polirani, k čemur pripomore naravna, visoka kislost.

S svojo eleganco in strukturo, ki spominja na vrhunske Bordeaux etikete, predstavlja El Enemigo Cabernet Franc izjemno vrednost.