Escorihuela Gascón 1884 Extra Brut 2019

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Alkohol: 12,8%
Zorenje: V stiku s kvasovkami 9 mesecev

Vinograd Escorihuela Gascón v Agrelu se nahaja v nižjem predelu Luján de Cuyo. Ta lega omogoča, da hladni vetrovi, ki se spuščajo z Andov, dosežejo vinograd in ustvarjajo hladno podnebje z odličnimi temperaturnimi razlikami. Ta učinek je posledica prisotnosti hriba na vzhodnem delu, ki zadržuje te vetrove. Vinograd Agrelo ima homogen prst z ilovnatim peskom, ki omogoča potrebno zadrževanje vode iz padavin. Trgatev je dala odlično kakovost in “tipične” značilnosti, kot so malo padavin in ugodne razmere za rast vinske trte. Pridelki so bili nizki, vendar so grozdje odlične kakovosti, z nižjo vsebnostjo alkohola kot običajno in večjo kislostjo, kar izboljšuje ravnovesje bodočih vin.

Aroma:
Ta penina ponuja široko paleto arom z značilnimi notami tradicionalne metode, kot so citrusi, belo sadje, koščičasto sadje, med, suho sadje, kvas, toast in brioš.

Okus:
Suho in živahno v ustih z kremasto sredino, ki jo zagotavljajo drobni mehurčki, ki napolnijo usta in poudarijo okuse suhega sadja, toasta in zrelih citrusov. Uravnoteženo in izrazito vse do zaključka s koščičastim sadjem in limetino lupino v pookusu. Kompleksno in polno okusa.