Tutu - Litro de vino blanco

60 % Semillón, 40 % Torrontés.

Belo vino iz doline Uco. Dolga leta je bilo belo vino kralj na mizi. Damažane in litrske steklenice. Liter belega se poklanja tisti zlati dobi s tem cuvéejem (zvrstjo) sort Semillón in Torrontés iz kraja La Consulta. Vino za deljenje in nazdravljanje temu novemu obdobju, v katerem bele sorte vinske trte ponovno postajajo protagonisti naše pridelave vina. Fermentacija v betonskih bazenih z avtohtonimi kvasovkami vsake sorte posebej, ob zaključku pa se izvede zvrst (mešanje).