Rutini Apartado - Gran Malbec

Vinogradi: 100% pridelano iz lastnih vinogradov v Altamiri, La Consulta in Tupungatu 

Tip trgatve: ročna 

Malolaktična fermentacija: 100% 

Režim zorjenja: 18 mesecev v 100% novem francoskem hrastu 

Alkohol: 13,1% 

Potencial staranja: 15+ let

Sijajno vijolično z gosto granatnimi odsevi. Na nosu je iskren, aromatičen in kompleksen. Sprva zaznamo cvetlično noto (vijolica), sledijo ji sveži in konfitirani rdeči sadeži (slive, češnje) ter nekaj sladkega korena in tobaka. V ustih impresivna moč in živahnost. Robustni tanini, sadni poudarki in uravnotežena kislost vodijo do mesnatega in čvrstega profila na nepcu, od prvih požirkov do prijetnega pookusa. Obilno staranje v novem francoskem hrastu prispeva k odličnosti tega polnega Malbeca, ki obljublja dolgo stekleničenje.

Priporočila za ujemanje s hrano:
 Odlično se ujema z divjačino, suhomesnatimi izdelki, krvavico, rdečim chorizom, rdečim mesom v vinski omaki, enolončnicami, pečeno govedino, govejim Wellingtonom, jagnjetino (z rožmarinom, curryjem), steakom tatar.