Ribera del Cuarzo Special - Malbec

Je prestižen patagonski Malbec iz Valle Azul v argentinski Patagoniji. Hladne zime in suhe razmere omogočajo dolgo, enakomerno dozorevanje grozdja, kar vinu daje izjemno koncentracijo, svežino in elegantno strukturo, značilno za regijo.

Vino je zvrst 95 % Malbeca in 5 % Petit Verdota, kar mu doda globino in kompleksnost. Izražene črne sadne note se prepletajo z začimbami, elegantnimi tanini in nežno vaniljo iz zorenja v francoskem hrastu. Ročna trgatev in natančna pridelava ohranjata značaj terroirja v vsaki steklenici.

Prideluje ga Ernesto Bajda, eden najvidnejših vinarjev argentinske Patagonije, znan po natančnem delu v vinogradu in izrazitem občutku za terroir. Njegova zgodba ima tudi slovenske korenine, saj ima potomce iz Slovenije, kar temu vinu daje še posebno simbolno povezavo z našim prostorom.

Vinograd Araucana je veliko več kot le edinstven. Nahaja se v Ribera del Cuarzo in noben drug vinograd v Patagoniji – niti kjerkoli drugje na svetu – se ne more pohvaliti s tako neposredno bližino barde (patagonskega klifa) ali s tolikšno mero zasebnosti.