
Cara Sucia Cepas Tradicionales 2021
"Cara Sucia Cepas Tradicionales" iz leta 2021 je vstopna linija kleti Durigutti. Ta ugodno cenovno postavljena steklenica prinaša vse, kar bi pričakovali od družine Durigutti: izdelan okus, zvestobo tradiciji in kakovost, ki presega ceno. S svežimi notami rdečega sadja in subtilnimi začinjenimi toni je to vino odlična izbira za vsakodnevno uživanje, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost. Vino, ki dokazuje, da lahko dober okus pride po dostopni ceni.
Pridelava: Co-fermentacija dvanajstih tradicionalnih sort (Bonarda, Syrah, Sangiovese, Cardinale, Bequignol, Barbera, Bonamico, …) s hladno maceracijo 3 dni, fermentacija 20–25 dni v betonskih “eggs” s spontanimi kvasovkami, malolaktična fermentacija 7–8 mesecev prav tako v betonu; brez staranja v lesu.



Grad Kodeljevo, Ulica Carla Benza 20
1000 Ljubljana
Slovenija
Vinar, Durigutti
Regija, Mendoza
Letnik, 2021
Volumen, 750ml
Stopnja alkohola, 13,4%
Zorjenje, 8 mesecev v betonskih jajcih
Fermentacija, cofermentacija dvanajstih tradicionalnih sort
Naravna pridelava, spontana fermentacija, brez filtracije, nevinificirano, angažirano trajnostno kmetovanje
