Catena Alta Chardonnay 2021

Alkohol: 13,9% 

Fermentacija: Izbrane kvasovke. Maksimalna temp. fermentacije 20ºC, 45 dni 

Zorenje: 14 mesecev v 100% francoskem hrastu (40% novo) 

Skupna kislost: 6,37 gramov/liter

To "single vineyard" vino je zvest predstavnik mikroklime z najvišjo nadmorsko višino v Mendozi. Topli, sončni dnevi in hladne noči omogočajo, da grozdje Chardonnay, pridelano ob vznožju gorovja Cordón del Plata, doseže odlično ravnovesje in zrelost. Angélica Zapata Chardonnay Alta ponuja intenzivno zlato barvo s svetlimi zelenimi odtenki. Na nosu je bogato in polno okusov, z živahnimi citrusnimi sadeži in privlačno mineralnostjo. V ustih gladek sladek vstop vodi do kremastega, svežega vina, polnega zrelega sadja in subtilne vanilije. Zaključek je dolg in vztrajen, s svežo in dobro uravnoteženo kislostjo.